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学习园地

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在家乡那幽深山沟的半山腰
，花椒树旁
，一株柿子树斜逸而出
，枝条横斜舒展至半空之中。每至霜降之际
，爷爷便会搬来旧木梯
，轻轻地架上
，然后战战兢兢地将那些染上红晕的柿子采摘下来。我则静候于树根之下
，双手捧着拾取落果
，无意忍不住偷尝一口
，那涩意便如电流般激荡
，令人蹙眉
，连舌尖都似乎麻了一样平常。此时
，奶奶早就已备妥陶罐
，仔细地将柿子一个个安顿其中
，再倾入那晒得温热得井水
，扣紧木盖后
，她便笑眯眯地说道：“耐心期待三天
，待水将涩意融化
，即是我们丫头解馋之时。”

柿子就位之后
，我就蹲在柿子罐旁守着
，一会儿摸摸罐身
，一会儿侧耳听内里的新闻。奶奶坐在门槛上择菜
，跟爷爷念叨：“这柿子得用温度刚恰恰的水来暖
，自来水太凉
，暖不透
，涩味去不清洁。”爷爷则笑盈盈的看着我说：“这丫头
，静等着柿子熟透”。三天一到
，天刚亮我就拉着奶奶去掀盖子。木盖一翻开
，水汽裹着柿子的清香涌出来
，原本泛青的柿子
，表皮变得透亮
，捏起来硬邦邦的
，却没了之前的涩味。奶奶拿出一个擦清洁递给我
，我咬下一大口
，脆生生的果肉在嘴里炸开
，甜得清清新爽
，连带着井水的温润都留在舌尖。爷爷凑过来
，也拿起一个
，边吃边回忆：“我年轻时没耐心
，摘了柿子就直接烤
，效果烤得黑乎乎的
，又苦又涩
，哪有你奶奶这手艺。”奶奶笑着瞪他一眼：“暖柿子得等
，跟养我们这碎女儿一个理儿
，急不得。”

厥后我才知道
，这温水暖柿的办法
，是奶奶随着她的老父亲学的。烧开的水放温了之后
，恰恰能逐步剖析柿子里的涩味
，又不破损那份脆劲
，比市面上泡石灰水的柿子
，多了股自然的清润甜。有一年我着实馋得紧
，没等够三天就偷偷掀开陶罐
，捞起一个咬了口
，涩得我直吐舌头
，眼泪都快出来了。奶奶闻声新闻过来
，没骂我
，只是笑着重新添了温井水
，摸了摸我的头说：“再等两天
，好工具都得耐着性子
，就像等柿子树效果
，得盼着春抽芽、夏着花
，才华比及秋效果啊。”那两天
，我乖乖守在旁边
，再没敢碰陶罐
，直到奶奶说“能吃了”
，才终于尝到了那份等出来的脆甜。

爷爷奶奶走后
，去年秋天我回了趟老家。柿子树依旧枝繁叶茂
，青红相间的果实挂满枝头
，风一吹就轻轻晃。我找出那只旧陶罐
，温了水
，把刚摘的涩柿子一个个码进去。三天后掀开盖子的瞬间
，水汽漫上来
，我突然想起小时间
，爷爷站在木梯上摘柿子
，会特意挑最红的软柿子扔给我

；想起奶奶递柿子给我时
，指尖带着晨露的清凉和阳光的温暖

；想起我们三个围坐在小木桌前
，边吃柿子边谈天
，风里全是甜丝丝的味道。

时隔经年
，前几天趁着假期回老公老家
，他带着我和孩子爬上山坡——那里长着一片野生柿子林
，青红的柿子挂满枝头
，伴着雨水的淅淅沥沥落下
，风一吹就簌簌晃

；熳庞甑泱怕
，孩子兴奋地拿起勾叉
，老公则搬来石头垫脚
，小心地把泛红的柿子摘下来
，嘱咐孩子“轻一点放
，别碰坏了”。我蹲在旁边捡柿子
，模糊间想起小时间
，爷爷也是这样
，把最红的柿子先递给我。那天我们每小我私家手上挂满了柿子
，孩子的小手上混淆着雨水沾了柿子的绒毛
，却笑得眼睛都眯成了缝。

回家路上
，老公就仔细的问婆婆
，暖柿子的办法：“妈
，水温要几多？用不必天天换水？”身边婆婆的声音细细碎碎
，他听得认真
，还特意让我记在手机上。问完后
，凭证婆婆说的
，把烧好的温的水倒进一个密封的透明桶里
，再把柿子一个个蹑手蹑脚码好
，盖紧盖子。孩子学着我的样子
，天天蹲在桶旁摸一摸
，奶声奶气地问：“爸爸
，柿子什么时间能吃呀？”老公就笑着揉揉他的头：“等三天
，就像姥爷姥姥昔时等你妈妈长大一样
，好工具都得逐步等。”

三天后
，孩子一早就拉着我们去掀盖子。老公战战兢兢翻开桶盖
，水汽裹着熟悉的果香飘出来
，原本泛青的柿子变得透亮。他先拿出一个擦清洁
，递到孩子嘴边
，又给我递来一个。我咬下一口
，脆甜的果肉在嘴里散开
，和小时间奶奶做的味道一模一样。孩子吃得满脸都是汁水
，老公笑着拿纸巾帮他擦嘴
，阳光透过窗户落在我们仨身上
，暖融融的。

现在冰箱里
，放着老公暖好的脆柿。每次咬下一口
，都像握住了两段重叠的时光：一段是老家柿子树下爷爷奶奶的笑容
，一段是老公老家山坡上
，他和孩子摘柿子时的身影。原来那些藏在柿子里的爱与耐心
，历来都没有消逝
，只是换了一种方法
，从奶奶的陶罐
，传到了老公的温柔里
，暖着我和孩子的岁岁年年。（嘉惠公司：雷雨莎）